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孩子不愛吃主食?小清新蔬菜飯團,做法簡單又美味!

2021/10/01

今天推薦一款主食,簡單、好吃,又兼備顏值,快來看看吧!孩子不愛吃主食?小清新蔬菜飯團,做法簡單又美味!

 各式蔬菜飯團 

長長的假期,相信就算是對白米飯已經有些厭倦的孩子,對飯團也是沒有抵抗力的。

加入蔬菜,不僅顏色好看,而且營養和口感也會更好。更重要的是,全程沒有明火和生食,實在是作為在家和孩子一起進行的美食親子項目首選。不要小看家裡小朋友的動手能力,和娃一起把飯團捏起來!

準備食材

熱米飯300克、壽司醋15克、鹽適量、黃油15克、西蘭花100克、胡蘿蔔100克、肉鬆適量、玉米粒(可選)、海苔(可選)

操作步驟

1. 準備好所有材料,如果不做醜小鴨,可以不準備海苔和玉米粒。

2. 水燒開加入適量鹽和油,將西蘭花和胡蘿蔔分別放入焯水備用。

3. 西蘭花和胡蘿蔔分別切碎,用胡蘿蔔切出小爪子和頭冠。

4. 煮熟的熱米飯加適量鹽和黃油拌勻,晾到不燙手的溫度後,加入壽司醋弄散。

5. 拌好的米飯分成三份,一份用來做醜小鴨,兩份分別加入西蘭花碎和胡蘿蔔碎拌勻。

6. 蔬菜飯團只需要將準備好的米飯裝入飯團模裝,中間放上肉鬆,再壓上米飯,壓緊就可以。

7. 沒有加蔬菜碎的白飯團,用海苔和胡蘿蔔片、玉米粒裝飾一下,做成醜小鴨飯團。

 溫馨提示 

1. 如果和寶貝一起製作,建議在完成前5個步驟以後,再請他來一起操作裝米飯、壓緊這些環節,寶貝能很快見到成品,會覺得很有成就感。

2. 如果沒有飯團模具,可以戴上手套捏成可愛的圓形。除此之外,大家也可以發揮創意,做出各種萌萌的造型。

3. 寶貝操作比較慢,做完的飯團如果已經涼了,可以刷上醬油烤一烤或者煎一煎,會更好吃。

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