教你做美味早餐土豆餅,簡單快速,又軟又糯超好吃!

早餐土豆餅的做法有很多種,今天給大家分享一種又軟又糯超好吃的早餐土豆餅做法。

這種做法非常的簡單,就是把土豆去皮切片,蒸熟以後壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和火腿腸丁,捏成小餅形狀,放入平底鍋煎熟即可。一起來看看具體做法吧!

今天教大家做的這道土豆火腿餅,營養豐富,土豆火腿餅是以土豆、火腿、雞蛋為主材的主食,它的味道是非常美味的,而且做法也是很簡單,只需幾分種就可以了,就能出美味又好吃的早餐。

食材:土豆2個,麵粉100克,青紅辣椒30克,胡蘿蔔丁30克,火腿丁20克。食材可以根據自己喜好酌情增減。

製作步驟:

第一步,首先我們將土豆去皮,然後將土豆用水清洗乾淨,放入案板上用刀將土豆切成土豆片狀,或者小丁狀都可以。這樣蒸熟的比較快。

第二步,將土豆片放到蒸鍋上蒸熟,蒸熟後放在容器裡面用小勺子或其他工具壓成土豆泥。當然家裡有攪拌機的直接攪打成泥更方便。

第三步,將把青紅椒、胡蘿蔔或者其他喜歡吃的食材,用水清洗乾淨,然後切丁備用,火腿腸也切成丁備用。把這些食材都切好之後放到盤子裡。

第四步,將壓好的土豆泥裡放入適量的麵粉,將剛才切好的青紅椒丁,胡蘿蔔丁,火腿丁等加入,攪拌均勻。

第五步,我們把土豆泥做成圓形的土豆餅狀。平底鍋預熱,加入適量食用油,然後把土豆小餅放入鍋中用小火煎制。

第六步,待土豆餅的一面煎到微微焦黃時,翻面煎制另一面,注意這個時候,我們翻土豆餅的力氣不要太大,以免將土豆餅弄碎。

第七步,將土豆餅兩面均煎制金黃時,可以用筷子戳一下,看看是否熟透,煎制金黃熟透了,就可以出鍋了。

小貼士:

可以添加自己喜歡吃的其他食材。也可以用專門的模具來煎,形狀更漂亮。沒有耐心的也可以一整片下鍋壓扁煎熟即可。

用模具煎制,模具內要先抹油,避免粘住影響造型。

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